バンゴ覚書:冬瓜とお揚げさんの炊いたんレシピあり

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おいしそう！

おこんばー。『冬瓜と油揚げの煮物』なんだけど。 “お揚げさん”とか“炊いたん”とか京都かぶれすると上品そうに思えるのはなぁぜ？そもそもこんなにお昆布放り込むことしないでしょうが… 何だか冬瓜高いから、ミニ冬瓜。やっぱりミニはミニ。個人的にはフツーの冬瓜が好きかな。大根の梅磯和えコレが一番美味しかったみたいなー。鯖の味醂干しを突つつつ…(焦げたし。) ワイン１本開けた。地味肴でも......