れんこんハンバーグ・レシピレシピあり

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おいしそう！

以前に作って失敗した「れんこんハンバーグ」。その後何度か作っていました。鶏肉よりも豚肉の方が良いのでは？ひき肉にも刻んだれんこんを入れたらどうだろう？などなど数回試行錯誤して、やっと気に入る組み合わせが見つかりました。豚挽き肉の半量をすりおろしれんこんにして、みじん切りのねぎを加え混ぜます。片栗粉をつなぎにして、隠し味にしょうゆをほんの少々。ハンバーグの外側に輪切りにしたれんこんを......