冬瓜の皮と玉ネギの塩炒めレシピあり

調理時間：5～15分

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おいしそう！

冬瓜って今まで煮物しか食べたことがなかったのですが、ちょっとチャレンジしたくて買ってみました。調べてみると皮もワタも捨てずに使えるとのこと。そこで実は洋風スープ、ワタと一部の実は味噌汁、そして皮は炒め物にしてみました。今回は珍しいと思われる皮の塩炒めのご紹介です。材料 (2~3人前？) 玉ネギ大きいものだと半分、小さいものだと1個冬瓜の皮 1/4個分塩・胡椒適量作り......