お味噌作り一日目☆

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おいしそう！

今日はお味噌作りの下準備を開始～！！去年から作りはじめて、今年は二回目。こっちは去年仕込んで今年できあがったお味噌。まだまだ初心者だけど、出来上がったお味噌と市販のお味噌を比較して味見してみたら、甘味の違いにびっっくり！！手作りで作って１年しっかり熟成させるとこんなに味が違うんだなぁと…。こんなに美味しくて、安全なら毎年作りつづけよう！！って思う。実家にもおすそ分けしたら、すごく喜......