筍づくしのお弁当

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おいしそう！

ここのところ、慌しく、ゆとりのない毎日でした。朝起きても疲れが抜けてなくてお弁当作りもボーっとした頭で作る日々。反対に朝まで眠れなくてハイテンションな朝もあったり。この日のお弁当がまさにそんな朝に作ったもの。 4時を過ぎた頃、もう、眠れない・・・と諦めて日頃の手抜きを埋め合わせするようなお弁当でも作ろうと思い立ち、キッチンでごそごそ。筍を使ったものばか・・・ ...