にんじんのチーズ白和え　　（才能応援プロジェクト料理家部門）レシピあり

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おいしそう！

エッグベネディクトで使ったクリームチーズの残りを使って白和えを作ってみました。白和えですが甘さは加えずに柚子胡椒で味付け。豆腐が入るので長くは持ちませんが今の時期なら冷蔵庫で保存すれば2、3日ぐらいなら持ちます。主菜が甘辛の味付けの時の副菜に。うちでは照り焼きチキンの付け合わせしました。チーズが入るのでワインのおつまみにも。 ★材料にんじん２本・・・ ...