コストコにお買い物へ行くと必ず紅鮭を購入!ヘトヘトになって帰ってくるので、簡単なお寿司で夕食をします。手間無しです!
★材料
(4人分)
酢飯
2カップ分
焼き紅鮭
2切れ
塩もみ胡瓜
2本分
黒胡麻
適量
卵(塩少々)
2個
冷凍塩茹で枝豆
適量
レモン汁(鮭用)
小さじ1
★作り方
(30分~1時間)
1.
胡瓜は食感を出すのにあまり薄切りをしない方がよいです塩適量でしんなりさせて絞ります
2.
テフロンフライパンで溶き卵に塩少量で薄焼き!細く切ります
3.
グリルで鮭をを香ばしく焼きほぐし、レモン汁少々をかける
4.
酢飯と材料を混ぜて盛り付ける
鮭は紅鮭が食感良くてこのお寿司にベストマッチです。レモン汁を鮭にかけるのが些細なポイント