塩の旨み！プチッとま中華リゾット

塩の旨み！プチッとま中華リゾット
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    おいしそう！

料理紹介

外気に秋を感じるこの頃…塩鍋ポーションのお味に笑顔な私!
トマトの酸味と魚介塩の旨みのコラボは、頂いていると元気がでてきました。

★材料

(1人分)

  • ★エバラプチッと鍋　塩味利用

    １個

  • 水

    200ｍｌ

  • ご飯

    １膳１４０ｇ

  • ミニトマト

    4個

  • レタス（葉物）

    ３枚　５０ｇ

  • 小エビ（魚介類）

    ４０ｇ

  • （マッシュルーム）きのこ類

    ３０ｇ（大１個）

  • 青ネギ・フライドガーリック・胡麻

    お好み利用

★作り方

(5～15分)

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    魚介の旨み成分が、まろやかにでていますね。

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    鍋に水・ご飯・ポーションをいれて火にかけます

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    刻んだトマト、きのこをいれて数分煮ます。

  4. 4.

    海老には、少々の片栗粉でコーティングすると煮ても柔らかです！こちらも鍋に入れます

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    最後に細切りレタスを加え、しんなりしたら盛り付けます

★ワンポイントアドバイス

トマトは、完熟物を利用すると美味しいです。汁は鍋だと１５０ｍｌが標準仕様ですが、こちらのリゾットでは、水分２００ｍｌで美味しいと思います。

Oriental　Mamaさん

Oriental　Mamaさん

楽しい愛デア創作料理が大好きです。 ずっと続けている料理公募で認めていただけたレシピで、是非ボランティア料理教室を開催したい夢があります。 http://ameblo.jp/34314777/