丸大根の甘酢漬けとか、お茶漬けとか、レシピあり

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おいしそう！

まん丸の大根が売っていたので、甘酢漬けにしてみたわ～。切ると中身が赤いのよ＾＾食感はまるで大根だし、お味も大根。なんかすいかみたいね(笑)基本的にはガリの作り方とだいたい同じです。薄い半月切りにした大根をバットなどに広げ、塩をパラパラ～っとまぶしてしばらく置き、あとは、酢＋砂糖の調味液に漬けこむだけ。余分な塩分を摂りたくなかったので、調味液には塩をあえて入れなかったわ。はじめにふった塩のみの塩分......