【今週の娘弁】月・水・木・金のお弁当／JUNA夫さんのおみやげ

こちらは月曜日。「サンドイッチ弁当」です。今回は市販のサンドイッチ用のパンを使用♪真ん中にある“れんこん＆サラダサンド”が娘に大好評！れんこんを少し濃いめの甘辛炒めにして、レタス、きゅうり＋マヨネーズと一緒にはさんでいるんだけど、野菜だけなのに照り焼きバ......

料理は人を幸せ＆笑顔にする！を信念に、家庭料理のすばらしさをたくさんの方々に伝えたいと思っています。　静岡県在住。1972年生まれ。夫と娘との3人暮らしです。

ＪＵＮＡ(神田智美）さん