レシピブログ
いつかJUNA夫の弁当にくっついていたシフォンケーキ。それがこのオレンジマーマレードを入れたシフォンなの^^シフォンってメレンゲ作りが要になるんだけど、それと同じくらい難しいのが水分調節。5g違っても食感がけっこう違うシフォンになるのよ〜今回は思い切って水分量ゼロのシフォンに挑戦!っていうのもねぇ、念願のこれ↓、ゲットしたからのよ♡ぐふっ♡ビタントニオのハンドミキサーっ!!......
成功率99.9% 初め...
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クリームチーズシフォン
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