ぶっかけうどんと豆あじのから揚げ、そして筍ご飯レシピあり

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おいしそう！

初夏のような陽気が続く今日この頃、昨日は冷やしぶっかけうどんを中心にした、和の食卓にしてみました。冷たいうどんに、キンキンに冷やした自家製のおいがつおダシ醤油は最高です＾＾（3人で2玉をわけ、筍ご飯も楽しんじゃいました＾＾）うどんは規定の時間より少し長めに茹でたら、冷水にとり、ぬめりをよく取るように流水でしごくように洗います。この日のトッピングは、大根おろし、わかめ、たたき梅、おろし......