レシピブログ
今ブームになっている塩麹、 ごはん会では1年ほど前にやって大ヒット(笑)しました。 私はずっと三五八床を作って利用していましたが、 塩麹の方が作り方が楽なのでほとんどこちらにシフトしています。 今日作った塩麹料理は「蒟蒻の塩麹炒め」。 レシピ公開します^^ 材料 (2~3人分かな?) 板蒟蒻 1枚 塩麹 大さじ1くらい にんにくすりおろし 少々 生姜すりおろし 少々 ごま油小さじ1~2 作......
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