ベジタブルメダリオン

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おいしそう！

先日、IKEAのフードコートで食べたベジタブルメダリオン。これが美味しかったの～食べながら材料を研究。ブロッコリー・玉ねぎ・じゃがいも・チーズや生クリームははいっているに違いないと。 …間違ってるかもだけど。再現すべく、がんばってみた結果生クリームを混ぜたあたりで、じゃがいもが柔らかくなりすぎて食感は別物にじゃがいもを潰し過ぎないように気をつけていたけれど、生クリームをいれたあたり......