［ショップ］創業200年の老舗なのに新しい、銀座の煎餅カフェ「MATSUZAKI SHOTEN」

［ショップ］創業200年の老舗なのに新しい、銀座の煎餅カフェ「MATSUZAKI SHOTEN」
  1. おいしそう！

こんにちは、フードライターの浅野陽子です。 7月21日に東銀座に移転オープンした、MATSUZAKI SHOTEN（旧店名「銀座 松﨑煎餅」）に行ってきたレポートです。 創業200年の老舗店が、令和に新しい挑戦を試みて出店 松﨑煎餅は江戸時代後期の1804年に都内で創業、瓦（かわら）煎餅が目玉商品の老舗の煎餅専門店です。 ずっと銀座で営業を続けてきましたが、今回銀座4丁目の 歌舞伎座 の真横に移転......

浅野陽子さん

浅野陽子さん

フードライター&エディター。食とワイン限定の取材歴15年目以上。ブログ「フードライター浅野陽子の『美食の便利帖』」毎日更新中です！【執筆実績】dancyu、ELLEatable（エルアターブル）、おとなの週末、日経レストラン（現在は休刊）他多数。2012年「妊婦食堂」（ダイヤモンド社刊）を編集者として企画出版。