【レシピ】もう悩まない！少人数家族におすすめ「カレーうどん」で余ったおうちカレーを麺で食べ尽くすレシピあり

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おいしそう！

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。夏と言えばカレーですが、我が家のような3人家族は微妙に残って困るのですよね。そういうお家多いんじゃないかと。それを解決する「カレーうどん」の作り方を紹介します。たくさん作りたいけどたくさん作ると困るカレーは大量に作った方がおいしい。それは知ってる。けど……。初日は「おお、何日でも食べられる！」と新鮮、 2日目は一番おいしく、 3日目......

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: 浅野陽子さん

フードライター&エディター。食とワイン限定の取材歴15年目以上。ブログ「フードライター浅野陽子の『美食の便利帖』」毎日更新中です！【執筆実績】dancyu、ELLEatable（エルアターブル）、おとなの週末、日経レストラン（現在は休刊）他多数。2012年「妊婦食堂」（ダイヤモンド社刊）を編集者として企画出版。