レシピ・梨のヤンニョムで漬け込んだLAカルビのクイ（焼き物）レシピあり

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おいしそう！

こんにちは！ミオクです。今回の韓国家庭料理のレシピは「LAカルビのクイ（焼き物）」です。「LAカルビ」は、薄くスライスした牛肉の骨つきカルビの事で、もともとアメリカ在住の韓国人の間で広まったものです。広まった場所から「LAカルビ」=「ロサンゼルスカルビ」だと思われがちですが・・・実は実は・・・「LA」は「Lateral Axis（側面の軸）カット」の事だそうです。「骨付きカルビ」を側面から薄くスラ......