レシピ・ドドク（つるニンジン）のポックンレシピあり

0

おいしそう！

こんにちは、ミオクです。韓国に帰って来て1ヶ月が経ちました。せっかく韓国に滞在しているので、こちらでしか作れないレシピを一品ご紹介しますね。（レシピ番外編という事で・・・）先月、ソウルのデパ地下の山菜売り場で買って来た「ドドク（つるニンジン）」を炒め物にしました。このドドク、高麗人参の様な見た目で、根っこの部分を食べます。独特の苦みがありますが、炒める事で苦みが消えるのが特徴です。固い根っこを柔ら......