牡蠣スモークを漬け込んだオイルで！イワシとトマトのアヒージョレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

イワシが手に入ったので、アヒージョにしました！ほんとはカタクチイワシのほうがよかったんですが、今回はマイワシです。味はマイワシが好きなんだけど、かなり大ぶりで、中骨がすごかったです(笑)でも美味しいから許す！オイルは、先日の牡蠣スモークを漬け込んだオリーブオイルを使用。燻製と牡蠣のいい香りと、適度な塩気があって、とってもいい感じに仕上がりました☆(→牡蠣燻製のオイル漬けのレシピはこちら)もちろん......