タコと椎茸が入った百合根の揚げまんじゅう＆あんかけレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

最近は百合根がよく出てるので、市場で買って来ました。百合根のほっくりした食感が大好き！せっかくたくさんあるので、久しぶりに百合根まんじゅうを作りました。これは昔、和食の板前さんが作っていたのを見よう見まね…。でも昔過ぎて何も覚えてません(￣‥￣)=3ほとんど思いついたままにオリジナルで作りましたが、揚げたほうが表面がカリッと、中はホックリとして美味しい！百合根が足りない場合は、里芋やじゃがいもを......