レシピブログ
先日たけのこを使った際に、たくさん下茹でしたので、残りは木の芽味噌を作って焼いてみました。今の時期、山椒の木の芽もよく見かけます。独特の香りがたまらない!…って、これ実はちょっと失敗。木の芽が多すぎて風味がきつかったのと、たけのこが大きすぎて食べにくかったのと、天板にアルミホイル敷いてその上で焼いたら味噌が流れ落ちて、その落ちた部分にだけ焼き色がついちゃった(;´Д`)こんだけ豪快に失敗すること......
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