高知のお野菜。シャキシャキの花ニラ☆ レシピあり

高知のお野菜。シャキシャキの花ニラ☆
  1. 8
    おいしそう！

おうちごはん料理、レシピの備忘録にご訪問いただきありがとうございます 高知の伯母から野菜がたくさん母のところに届きました。 とても食べきれる量ではなかったらしく、おすそ分けで私のところに その中に入ってた、関西ではなかなか見かけないお野菜がこちら。 花ニラでした。 なんだこれ 名前の通り先端に蕾があって、普通のニラより太さもしっかりしています。 これは私も初体験。 ちょうど味付けされた......

中村 有加利さん

中村 有加利さん

普通の会社員の共働き主婦ですが、学生の頃から20代は飲食関係にもあれこれ携わってきました。フードアナリスト、フードコーディネーター、調理師の資格あり、元バーテンダーです。でも結婚するまでの7～8年ぐらいはほとんどキッチンに立ってません…。久しぶりの台所仕事に悪戦苦闘しとります。