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今日は鶏胸肉で回鍋肉ぉ~ o(^▽^)o え! 胸肉じゃ回鍋肉とは言わないんじゃないかって? いやいや、あんまり気にしちゃいけないんですよ α(・_・) って言うのは、中華の料理名って言うのは 調理法や味付けや素材が表されているんですけど由来だったりもするんですね 例えば ”青椒肉絲” だったら、青椒が青唐辛子のことで甘唐辛子(辛くない唐辛子)の仲間の ピーマンが使われていますけど、肉絲は豚の細......
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