割干し大根のはりはり漬レシピあり

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おいしそう！

冬の間美味しく太った大根を寒風と優しい日差しで干し上げたのが切干大根煮物や炒り煮にしてよくご紹介していますけどしょうゆ漬けにしてパリパリポリポリいただいちゃうのが ”はりはり漬け” 何度かご紹介はしていますね切干のはりはり漬け 2010-12-27 （別窓で開きます）はりはり漬け 2011-12-23 （別窓で開きます）切り干し大根は切って乾燥させるんですけどこの時の切り方......