ゴーヤチャンプル レシピあり

ゴーヤチャンプル
  1. おいしそう!

”ゴーヤ(ゴーヤー)” は沖縄の方言で このブログでよく使っている呼び名の ”苦瓜” は九州方面での方言 標準和名では ”ツルレイシ” って言うんですね 実は中国でもツルレイシは ”苦瓜 (クーグア)” とか ”涼瓜 (リァングア)” って呼ばれてるんですよ α(・_・)​ 涼瓜って言うことは 体温を下げて涼しく感じるってことなんですね えっ! なんで苦瓜って呼んでいるのかって? それはですねぇ......

ごんさん

ごんさん

慢性膵炎および仮性膵嚢胞で入院&手術をしました。  退院後は膵炎での脂質を抑えた食事などを紹介していますが内容は、  マンネリ化しやすい制限食のバリエーションの積りです  独身の男性にも作りやすいよう心がけています