釜揚げしらす丼レシピあり

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おいしそう！

北陸、東北はまだですけど関東が梅雨入りして１週間になりますね梅雨入り頃と秋に美味しくなると言われるのがいわしちょうどこの頃が産卵期になり栄養をたっぷりと蓄えるからなんですけど生まれたイワシの子が ”しらす” ですよねしらすと呼ばれるのは体調が２～３ｃｍくらいの体色が白い頃までで体長が３～５ｃｍになると親に似た黒っぽい体色になって ”じゃこ” って呼ばれますしらすとじゃこの境......