麻婆茄子レシピあり

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おいしそう！

秋が旬と思われている茄子実は今の時期は、冬春茄子って言ってこれまた茄子の美味しい時期なんですよね Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！茄子のハウス栽培はとっても古くて実は江戸時代から始まったんですね (￣□￣;)!! 当時はビニールなんてありませんから油紙を張った障子で囲って馬糞（ばふん）などに藁（わら）を混ぜて発酵熱を利用したらしいんですねあれ？これって ”バイオマス農法” になるんじゃない？......