鶏胸肉の回鍋肉レシピあり

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おいしそう！

回鍋肉（ホイコーロー）ってどう言う意味なんだろうって悩んでいた頃があるんですね回ってる鍋に入れる？いんゃ、鍋に入れて回す？もしや、鍋の中身を回す？で、よくよく調べてみたら・・・塊のお肉を蒸してから薄切りにしてまたお鍋で調理するので鍋を行ったり来たりの意味らしいんですね本来はニラやニンニクの芽を使うそうですけど鉄人 ” 陳健一 ” さんのお父さん ” 陳建民 ” さんが日本人向け......