レシピブログ
初鰹の時期は過ぎましたけど 戻り鰹が終わるまで カツオはけっこう売られているんですね 実は近くのスーパーでカツオが特売だったんですね で、先日 カツオにも ”なめろう” のような料理がある 機会があればと言っていましたので 今日はカツオのなめろう・・・ じゃなくて ちゃんとした名があって ”沖膾(おきなます)” って言います 沖なますには二通りの食べ方があって 言ってみればなめろうの丼にして そ......
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