自家製酵母くるみカンパ食べたい。レシピあり

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おいしそう！

HB試すの楽しいけど、やっぱおいしいパンが食べたい。なので冷蔵庫に眠ってた酒粕酵母を出してみたんだけど元気がいまひとつなので、液種ちょっと使って冷凍庫にあった寺田屋さんの酒粕で新たに酵母を起こしてみた。国産小麦粉（キタノカオリ）：200g モルトパウダー：1g弱塩：4g 元種：40g（20）水：116g（58）くるみ：50g ■一次発酵：2.5倍 ■二次発酵：3・・・ ...