白神こだまの牛乳パン。 レシピあり

白神こだまの牛乳パン。
  1. おいしそう!

白神こだま酵母少なめのパンの味がなかなか良かったので、同じような感じで再度つくってみる。 時間の事情で酵母は増やしたけど。(´∀`υ) バターもちょっと入れて、要するに牛乳パンだな。 白神こだま天然酵母:3g 水:30g 牛乳:180g 塩:5g てんさい糖:25g カメリヤ:100g そばつなぎ粉:200g バター:12g ■生地づくり:HBでこねて、50分・・・ ...

4panさん

4panさん

天然酵母パンとか自家製酵母パンとかイーストのパンとか、自分ちにある型やオーブンに合わせてレシピを調整中。の、メモ。