前種でトースト向きの山食。レシピあり

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おいしそう！

この牛乳なし山食が厚切りトーストしたら結構おいしかったので、似た感じでスキムミルクもなしにしてみる。 ★前種国産強力粉：100g 水：100g IDY：1g ★本ごね国産強力粉（香麦＝春よ恋のブレンド？）：280g IDY：1g（合計0.5）きび砂糖：15g（4）塩：6g（1.6）水：135g（合計62）バター：19g（5）生地量合計：670g弱・・・ ...