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☆干しえび:1/3〜1/2カップくらい ☆干ししいたけ:2枚 ※☆のふたつをいっしょに水に入れて1時間くらいもどしておく。 もち米:3合 水:☆のもどし汁と含めて500ccくらい 醤油:大さじ2 白だし:大さじ1 塩:小さじ1/2くらい ごま油:大さじ1 酒:大さじ1 てん菜糖:小さじ1 ■作り方 炊く1時間前くらいに☆の準備をしてもち米を洗ってざるにあけておく。 ・・・ ...
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