カレンツ酵母で山食、調整中。レシピあり

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おいしそう！

この山食、釜のびはいまひとつだったけど味はおいしかったので、バター減らして水分増やしたらもっと好みの感じになるかな〜と思って試してみる。(`･ω･´) 国産強力粉（春よ恋）：350g カレンツ酵母元種：140g（40）水：182g（52）塩：6g（2）きび砂糖：14g（4）バター：7g（2）生クリーム：3gくらい生地量合計：702g 焼成後の高さ： ■・・・ ...