モニターで「なんでもソルト」という商品をいただたので試してみた。
第一印象は日本版のクレイジーソルト。
ただ、クレイジーソルトと比べて、もっとやさしい感じ。笑
和風の味にも合う感じかなぁと思ったんだけど、香りをかいでみたら、バジルとタイムの香りかな? 洋食っぽい香りでした。
せっかく塩だしシンプルに使うほうが良いよなぁと思って、ゆで鶏の下味に使ってみましたよ。
鳥ムネ肉に・・・
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天然酵母パンとか自家製酵母パンとかイーストのパンとか、自分ちにある型やオーブンに合わせてレシピを調整中。の、メモ。