なめことじうどんレシピあり

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おいしそう！

関西風のうどんが食べたいという長女のリクエスト。揚げもののうどんは醤油風味の関東風出汁が衣を美味しくすると思いますが、たまごとじなんかは関西風だと優しくいただけるような気がします。ということで、リクエストにお応えして関西風のおうどんを作りました。でも、つい竹輪の磯辺揚げなんかも添えてしまうお父さんでありました。＜なめことじうどんのレシピ＞１、関西風のお出汁の作り方　　お鍋にお水と出汁昆布を入れて、......