煮汁もうまい。じっくりコトコト煮込んだ「手羽元と大根の煮物」レシピあり

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おいしそう！

手羽元は骨付きのおかげで煮込んでやるとスープがうまい。甘辛くこってりとした甘辛煮もいいが、薄味であっさりと仕上げるのもまたウマイ。今回は手羽元を大根と一緒に長時間コトコトと煮込んでみた。大根はおでんの大根のようにかなり厚めに切るのがおすすめ。ちなみに、以前作った甘辛煮はこちら。 <a href="http://orecipe.hatenablog.com/entry/2013/10/......