トマトソースは一晩寝かせたのを使うのがおすすめ「鶏レバーソテーのトマトソース」レシピあり

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おいしそう！

ソテーした鶏レバーをトマトソースと和えたもの。見た目的にもタイトル的にも鶏レバーをトマトソースで煮込んだように見える(?)が、実はレバーは煮込んでいない。煮込んでもいいんだけど、レバーは煮込みすぎるとパッサパサになってしまいそうだし、かといってトマトソースはコトコト煮込んだ方が美味しいはず。ということで、別々に作って最後に合わせてみた次第。ちなみに今回使ったトマトソースは作り置きで前日に仕......