酒のつまみやお弁当のおかずに「鶏胸肉のピカタ」レシピあり

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おいしそう！

鶏胸肉でピカタを作ってみました。ピカタは肉に塩胡椒で下味をつけて、パルメザンチーズと溶き卵を絡ませて焼いたものです。チーズは入れなくても美味しいですし、香草類をプラスしても美味しかったです。割と簡単にできて、ボリュームがあって、お酒でもご飯のおかずでもいけるので食卓への登場頻度が高いです。鶏胸肉のピカタの材料鶏胸肉･･････････2枚 (A)白ワイン･･････････大さじ4ぐらい......