■塩麹豚とサラダほうれん草のサラダ♪

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おいしそう！

豚肩ロースがお買い得価格になっていると、すかさず買います^ ^買って来たら、取りあえず塩麹につけこんですぐに使わないときは冷凍しちゃいます^ ^そのあと、我が家恒例の煮豚にしたり、炒め物にしたり、色々^ ^煮豚にするときに、塩麹の塩分が強すぎるのでは？と、思いましたがお肉の繊維が柔らかくなり、塩分はそんなに感じませんむしろ、甘ささえ感じるくらい♪^ ^そんな煮豚を使って、お野菜たっぷりにしてモニ......