ジャガイモの明太クリームレシピあり

人数：3人分

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おいしそう！

これから少しずつ登場する新じゃが、１年のうちで一番ホクホクに仕上がってくれて大好きです。その旬のジャガイモを一番美味しくいただくには、グツグツ沸騰させて茹でるのでは無く、６０℃でジックリ時間をかけて茹でる方がジャガイモの旨味がより増すのだそうですが…我が家はストウブで普通に茹でました（笑）作り方は茹でたジャガイモとブロッコリーを明太クリームに絡めるだけの簡単な１品です。お魚・・・ ......