魚介フライのあんかけと作り置きの日々レシピあり

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おいしそう！

使用した魚介は… タラの切り身烏賊の足（先日の煮付けの残り部分）冷凍エビ（かなり小さめ）あさりのむき身タラは一口大にカットして、軽く塩胡椒をふってから、水分を拭き取り、衣をつけて揚げる。烏賊と、あさり、エビはみじん切りのガリと混ぜ合わせ、タラに使用した残りの天ぷら粉を混ぜで、かき揚げにします。ナスも、同時に素揚げで香ばしく仕上げておくと、美味しさが増します♪......