えびチリ　夏ご飯レシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

ピリ辛味は夏の定番。片栗粉をまぶしたエビをフライパンで炒め、生姜、ニンニク、ネギを加えて香りがたつまで弱火で炒める。正しくは、ソースは材料を一煮立ちさせて絡めるらしいが、もう、その余裕さえなく、直接ケチャップを回しかけ、鶏ガラ出汁と混ぜて作った豆板醤を流し込み、とろみちゃんを加えて３０秒ほど煮込んでから器に盛る。エビ８尾片栗粉適量サラダ油適量大蒜 1かけ（みじん切り.......