２種の炊き込みご飯

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おいしそう！

先日、テレビでみかん農家さんがみかんの皮を加えた炊き込みご飯を作っていたのを見て、食べてみたくなりました。洗ったみかんの皮に着いている白い綿の部分を丁寧に包丁で削いでいたおかあさんが言うには「この白いとこが着いていると、おいしく無い」らしい。なので私はみかんをリンゴのように手に持ち、ナイフで薄く表面の皮だけ剥き、刻んで使用。一緒に使い残しのターメリックを入れて炊飯器でスイッチオン！奥のお......