博多のソウルフード・ゴボ天うどん

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おいしそう！

御節の後のカレーも食べて、食卓に上がる料理は「毎度」の物になりました。そして食べたくなるのが博多のソウルフード、ゴボ天うどん！この日はお肉のしぐれ煮も一緒にトッピング♪ ゴボ天うどんのコンビは福岡ならば「かしわ飯」が王道ですが、この日は百合根と赤米を炊いたご飯。　でも、実はこの日のうどんは、麺は「讃岐うどん」柔らかい博多うどんを食べ慣れた県民ですが、コシのある讃岐うどん、やっぱり美......