芋汁の季節・季節はずれの実山椒味噌

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おいしそう！

刺身の盛り合わせを買った日の夕ご飯他に暖かいものが欲しかったので芋汁を作りました。この時期、テレビでもよく挙げられる山形の郷土料理　芋汁我が家は葉物野菜もたくさん入ります、かさまし…笑やっすい牛細切れの味わいに夫が「うめ〜」と目を閉じて呟いていました。芋汁の奥の白い器には根菜とオカラで作ったひじきの炒り煮先日作った「実山椒味噌」山椒味噌だけでも十分に白いご飯がおかわり......