スペアリブとブリオッシュ・デ・ロワ

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おいしそう！

豚のスペアリブ・シャリアピンンソース仕上げソースの参考レシピはコチラ。腹ペコさんがお待ちかねなので、夕飯の撮影はこれだけ、笑上記参考レシピで作ったソース（タレ）にお肉を15分ほど漬け込んでから、あとはコンロの専用ココットに並べてグリル20分、ひっくり返して15分焼きました。添えているのはマッシュポテトではなく冷凍しておいた[金糸瓜のタルタルソース和え] ホクホク感もちゃんとある......