今年の桜、楽しめましたか？

0

おいしそう！

お花見の季節ですものね、と、小豆餡を用意して道明寺粉を蒸す。日持ちがするものでは無いので、この日に食べる分だけ作る桜餅道明寺粉100gを水150ccに浸して30分（今回使用した道明寺粉）一度よくかき混ぜてから、器に平らに広げて15分蒸す。素手で触れるくらいまで、蒸らしてから塩漬けの桜の塩を抜いて混ぜてから餡を包みます。桜の葉っぱも市販の塩漬け道明寺粉100gで大き......