ナタマメ

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おいしそう！

2009.8 ナタマメ。もらった。大小様々、10cm～20cmくらい。豆に毒があるということなので、食用にするのは未成熟の豆の鞘ということ。でもどうやって料理すればいいのかわからない。インターネットで調べても大して情報がない。こうなったら福神漬でしょう、ということでやってみた。（福神漬ならネットでレシピ拾えるから）福神漬に入っている姿を思い出して、１ｍｍ幅で刻んだ。大きなものは中......