塩糀レシピ  厚揚げ カツオのタタキ

塩糀レシピ  厚揚げ カツオのタタキ
  1. おいしそう!

塩糀を使った料理を2品紹介します。 今回は 糀屋本店 のものを使っています。 ①厚揚げの塩糀漬け焼き 厚揚げは、以前ブログで紹介した  相模屋の焼いておいしい絹厚揚げ 相模屋のを食べてからはまってしまい、最近は見つけたら買うようにしています。 なかなか見当たらないのですが・・・・。 このレシピはyuntaさんのブログ「ねっこ~作る食べる楽しむ」を参考にしました。記事はこちら→ ★ 糀はもちろん......

縄文弥生さん

縄文弥生さん

食べることも作ることも大好きです。幼い頃に読んだ「ぐりとぐら」のカステラを作る絵が原点かもしれません。アンテナショップ・産地直売所めぐりが趣味です。